北方人吃不惯的4种美食

北方人吃不惯的4种美食肠粉

肠粉是广东沿海地区的特色美食，也是大多数人的早餐，在深圳这边大街小巷都能看到各种肠粉的店铺，这种用大米作为原料的美食南方人很爱吃，像肉肠、蛋肠是肠粉中点单率最高的两款产品了。但是因为口味清淡的原因，北方人大都吃着感觉没多大滋味，虽然口感上和北方的凉皮类似，但是他们还是吃不惯。

抄手

这种在南方的四川省是常见的小吃，这种小吃在相貌上跟北方的馄饨很相似，但在味道上却是迥异。首先四川的抄手在做法上就是搭配上滚烫的辣椒油，吃起来的口感是劲道十足。至于北方的混沌，它在烹调手法上就没太多的讲究，清汤加上一些葱花再放入混沌就可以了。基于这种简单快捷的烹调方式，北方人大多会将混沌作为自己的早餐。

鱼腥草

这种生长在南方田埂上的野菜因为它的营养价值一度被热炒，可以说鱼腥草全身都是宝，椰子、根茎都可以食用，但是因为它那股特殊的臭味很多人都闻之色变，就如同榴莲在水果中的地位一样，对于喜欢鱼腥草的人来说，凉拌鱼腥草可是一道难得的美味。

甜豆花

豆花也是南北方都有的美食，不过白白净净的甜豆花只有南方人才爱吃，而北方是喜欢吃那种比较复杂的咸豆花，听说北方人是往里掺酱油和豆子啥的，我总感觉那味道会很奇怪，反正小编是正宗的南方人，喜欢吃甜豆花就对了。

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