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绍兴菜果市场12月菜价呈一路上涨趋势

发布时间:2020-08-14 10:53:12 阅读: 来源:牛皮革厂家

绍兴菜果市场:12月菜价呈一路上涨趋势

核心提示:本月蔬菜交易量24202吨,总成交额17183万元,成交量和成交额环比分别为-7.9%和-5%,同比分别为18.8%和5.5%;水果成交量8309吨,成交额85 本月蔬菜交易量24202吨,总成交额17183万元,成交量和成交额环比分别为-7.9%和-5%,同比分别为18.8%和5.5%;水果成交量8309吨,成交额8592万元,成交量和成交额环比分别为-5%和-5.3%。

1、蔬菜

(1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有48个,平均值涨幅20.01%,其中有35个品种上涨,平均涨幅为30.70%,有13个品种下跌,平均跌幅为-8.77%;

具体数据如下:环比涨幅较大的品种有平菇、毛豆、西葫芦、韭菜、黄瓜、莴笋、小葱等,分别为77.17%、71.16%、69.59%、69.07%、67.15%、64.47%、61.32%;环比降幅较大的品种有生姜、冬笋、南瓜、大白菜、芋头、茄子、蘑菇等,分别降幅为-39.83%、-24.23%、-14.61%、-9.2%、-5.2%、-4.62%、-4.26%。

本月蔬菜同比监测品种48个,平均涨幅4.42%,其中价格上涨的品种30个,平均涨幅为21.57%,价格下滑的品种有18个,平均跌幅为-24.17%。

具体数据如下:同比涨幅较大的品种有黄瓜、西葫芦、香菜、韭菜、平菇、莴笋、小白菜等,分别涨幅为56.92%、55.42%、49.03%、47.44%、46.91%、38.89%、38.36%;同比降幅较大的品种有生姜、红椒、白萝卜、玉米、大葱、红葱、葫萝卜等,分别降幅为-39.92%、-39.86%、-37.3%、-31.94%、-31.86%、-30.77%、-30%。

(2)总体分析:

本月蔬菜的价格逐步呈上涨趋势,其中本地叶菜类中的生菜、芹菜、小青菜等受中旬冷空气的影响而涨价,冷空气过后,价格有所回落,但环比上月,仍高出许多,主要还是因冰冻,本地叶菜多数转为大棚种植,种植成本增加,生产过程放缓。其次,甘肃的韭菜涨幅最快,收购成本和运输成本高所致;平菇均为本地产,因本月综合来看还算是暖冬,平菇出产量少。

2、水果

12月份水果区别的零售客户明显增多不少,相对于市区的价格,批发市场价格较为亲民,通过调查了解到,今年苹果、桔子、橙子的产量均有所减产,苹果的价格居高不下,苹果商户们更是利用袋装来促销,但平均算下来还是要4-5元/斤;散装橙子目前上市量每天在一万斤左右,价格在2.5-3.5元/斤,同一规格箱装橙子的价格去年同期为55元/箱,今年价格为80元/箱,同比涨幅近50%。

3、鸡蛋

本月鸡蛋价格保持在10元-110.4元/公斤,价格小幅回落。

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