香辣蒜香鸡爪的做法-【新闻】

“鸡爪。无论煲汤。卤。还是炒。都觉得还蛮好吃。”食材明细主料鸡爪适量辅料白糖适量老抽适量油适量盐适量生抽适量辣椒适量姜适量蒜苗适量蒜适量中辣口味炒工艺半小时耗时普通难度香辣蒜香鸡爪的做法步骤1鸡爪过水。煮五分钟。打出来备用。2起锅放油。放入白糖。炒糖色。3当白糖冐泡泡时就可以下入鸡爪，因为太多烟。所以炒白糖时没拍照。4然后不停的翻炒。每个鸡爪都上色就可以。关火。5然后。把上好色鸡爪。放入水里煮熟。这里需要间隔时间需要久一点，如果马上上色就放水里煮熟。颜色就没有了。我一般隔天上色。第二天炒来吃。6鸡爪煮熟打出来。7辣椒。姜蒜切好。8蒜苗切好。9起锅放油。下入辣椒姜蒜。加盐爆炒。10然后下入鸡爪翻炒。11然后调一碗汁。老抽。生抽。白糖。加辣椒油。搅拌均匀。12然后把汁淋在鸡爪上。继续翻炒。13继续翻炒。14下入蒜苗翻炒。就可以了。15成品图。来自 美食天下 等你的每一餐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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