吃自助烤肉时，为何会送来一碟白萝卜

吃自助烤肉时，为何会送来一碟白萝卜

现如今自助餐厅是越开越多了，在街边是开了一家又一家，而且每一家的生意都十分不错。以前的自助餐形式还算比较单一的，但随着时代的发展，越来越多的自助餐形式融入到了我们的生活当中。比如有火锅自助餐，还有烤肉自助餐，这两种自助形式受到了众多年轻人的追捧。

小编有时候也挺喜欢去吃自助餐的，毕竟花一定的价钱就能在餐厅里面随便吃到各种美食，这是相当不错的。我们吃自助餐的时候也有一个目标，那就是认准最贵的食材吃，吃回本才是我们的目的。当然更多的人是吃不回本钱的，毕竟自助餐厅也是为了赚钱的，要是亏本的话就没人会开了。

不过我们在吃自助烤肉的时候，也会发现这样一个问题，那就是服务员会端上来一碟白萝卜，明明我们都没有跟他要，为何会送给我们呢？其实说到这碟白萝卜的作用，并不是给我们吃的，而是有专门的用法。我们在烤肉的时候，很容易把酱料都粘在烤盘上，这个时候在烤肉就很容易粘住把肉给烤糊了。

面对这样的烤肉盘，我们要是把服务员叫过来更换难免要耗费一些时间，所以服务员给我们这碟白萝卜就是清理烤肉盘用的。每当烤完一轮肉之后，我们就可以夹起白萝卜擦一下烤盘，把上面的酱料都擦干净，这样再烤下一轮肉的时候就不怕粘住跟烤糊了。

其实现在很多烤肉店都意识到了这一点，他们往往会在烤盘里面垫上一张纸，这样纸上面脏了，直接换一张纸就行了。换起来也比较方便，不用客人再动手麻烦了。所以大家以后看到服务员送来的白萝卜，可不要直接拿去吃了，用错的话就尴尬了。不知道大家看完之后明白了吗？

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