微波炉与烤箱的区别有哪些_1
微波炉与烤箱的区别有哪些
微波炉与烤箱的区别有哪些?相信很多家庭都会有微波炉,微波炉很方便,不仅可以加热饭菜可以烤鱼,还可以煮饭,功能如此强大的烤箱与微波炉的区别是什么呢?下面请跟一起装修网小编学习一下微波炉与烤箱的区别有哪些吧。
烤箱与微波炉的区别一:加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管手机海报海报
的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱与微波炉的长图海报
区别二:加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。
烤箱与微波炉的区别三:侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。
烤箱与微波炉的区别四:微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量,在加热的同时,会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快,但食物也容易变干,假如你放进去的是一个冰冷的馒头,加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的,完全没有软乎乎的感觉。美的把最新的变频技术应用于微波炉上,不但更高效、快捷,能极大地保留食材的营养价值,同时赋予微波炉多种烹饪方式,食材口感丰富。美的MG38CBAA电烤箱38升的超大容积,可以烤9片面包、12英寸披萨,大容积的烤箱可轻松烤制各种美食,让你的爱不受限制,满满都是你的爱。精准温控至10度,轻松达到专业级烘焙效果。
以上是关于微波炉与烤箱的区别有哪些的相关介绍,如果想要了解更多关于微波炉的相关信息,请多多关注一起装修网,一起装修网将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。
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