新疆十大美食,你知道吗-

新疆十大美食,你知道吗?

人生在世，唯有爱和美食不能辜负。

据说到了新疆没有不长胖的，今天我们来慢慢盘点一下最具代表性的新疆十大美食。看看哪一款是你没吃过的~

1

新疆馕

窝窝馕、片片馕、牛奶馕.....

居有馕、行有馕、待客也是馕

听说新疆人一天，可以吃掉将近三百万个馕，可绕地球6、7圈，比香飘飘都多了

2

烤包子

没去过新疆，但是看了《舌尖上的中国》里的烤包子，烤包子和馕一样，是在馕坑里烤的，刚烤出的烤包子咬一口浓香四溢，下边脆上边酥，真的太香了。

3

炒米粉

新疆炒米粉就一个字辣！爽！

据说辣椒酱的制作工艺极其繁复，须先挑捡个头均匀，肉质饱满，颜色深红的辣椒，炒制前浸泡辣椒6小时以上，使得辣椒的口感不干涩，然后细细打碎成小片状，保证吃到辣椒的时候有辣椒肉质的口感，用上好的食用油小火慢熬6小时左右，再按照炒制的时间、顺序放入不同品种的调料，最后放入芡粉裹住调料的香气出锅。

别说了，光看这段文字我都觉得辣了

4

新疆大盘鸡

说到吃鸡，想必没人不知道新疆大盘鸡，新疆大盘鸡字里行间的大就突出了西北人的粗犷豪迈之风，以大盘装盛，而且采用先炒后炖的方式，既有新疆人喜欢的辣味，又有川味的麻，可谓味重香浓。食材铺以土豆、青红辣椒，让土豆尽情吸允鸡块的浓汁，极尽入味，小土豆也有大滋味！

但是！新疆大盘鸡的精髓是皮带面，吃差不多的时候，皮带面也吸足了所有的精华，咬下去，一如新疆人这辽阔的土地，包容不同的文化的同时，款待八方来客，来一次食欲上的原始释放。

别说了好饿....

5

新疆手抓饭

新疆手抓饭可谓是在肚子饿的时候的神仙美食,东北大米混在着新疆新鲜羊肉加上胡萝卜的维c营养，来一口绝了！

6

烤全羊和羊肉串

冬天就是要大口喝酒，大口吃肉，吃在嘴里，暖在心里，补在身子里...

如果再加上羊肉串的话...

大串的羊肉放在烤炉上加上孜然与辣椒的融合，一定会令你爱上它。再来上一瓶新疆的夺命大乌苏，一定让你爽到爆！

7

新疆馕包肉

新疆有了馕，有了肉，绝对少不了馕包肉啊，这可是跟我们平时吃的肉夹馍，披萨是不一样的，烤好的馕先放在盘子切好，再讲烧好的肉铺在馕上，一时间香气喷慢你的整个嗅觉，即时囊的面粉味又带了肉的香味，不大吃一口都不过瘾。

8

拉条子

新疆的拌面会菜会多到你无法选择！都是蔬菜和牛肉或羊肉一起炒而做成！在拌面馆最为常见的拌面菜就是，辣皮子炒肉，芹菜炒肉，韭菜炒肉，蒜苔炒肉等一系列的菜品。

当然如果你吃不惯羊肉，或者偏爱素食的话。也有酸辣土豆丝和西红柿炒蛋这两道菜品任你选择。新疆的土豆丝都是酸辣的，在土豆丝里都会加入适量的醋和一点点辣椒。而西红柿炒蛋在新疆也是要放入辣椒的。别看他们都是素菜，菜里的汤汁配上拉条子，它们在你的嘴里一起放纵，依旧是一道让你无法忘记的美味。

9

新疆椒麻鸡

这是一只有态度的鸡！鸡肉丝滑，鸡皮劲道，一块鸡骨都能让你suo两口。加上椒麻鸡的最佳CP配菜，一定要千页豆腐、藕片、再来一盘碱面，哇，人生不过如此了。

10

新疆奶茶

试问哪一个女娃不喜欢喝奶茶！哪一个女生不想被捧在手心！冬天来了，喝一口新疆奶茶比男朋友的怀抱还温暖哦。

新疆奶茶不同于一般意义上的奶茶，它是真正用砖茶和牛奶或羊奶制成，在最后一步放入盐，茶叶与牛奶味混绕，闻起来很是清香，入口微咸，许多人喝第一口都会不习惯，但就着油渍渍的手抓羊肉吃，入口清爽，解了羊肉的油腻，真是恰到好处啊

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